탱글탱글한 식감과 풍부한 영양소를 자랑하는 쭈꾸미가 바로 지금 제철을 맞았습니다. 3월부터 5월까지가 쭈꾸미의 황금기로, 이 시기에는 살이 통통하게 오르고 머리에 알이 가득 차 있어 가장 맛이 좋다고 알려져 있습니다. 칼로리는 낮으면서도 필수 아미노산과 타우린이 풍부하게 들어있어 봄철 활력 증진에 이만한 음식이 없죠. 제철 음식은 그야말로 보약이라는 말이 있듯이, 봄날의 입맛을 깨워줄 서울 최고의 쭈꾸미 맛집들을 소개합니다.1. 숯불향과 함께 즐기는 쭈꾸미 구이 맛집1-1. 본연의 맛을 느낄 수 있는, 신사쭈꾸미제철 맞은 쭈꾸미 본연의 맛을 즐기고 싶다면 단연 신사쭈꾸미가 정답입니다. 별다른 양념 없이 소금만 뿌린 생 쭈꾸미를 숯불에 구워 먹는 방식으로, 은은하게 달달한 맛과 숯불 향, 탱글탱글한 식..
